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海安市市场监督管理局欧洲杯线下买球_欧洲杯官网入口-投注网站83批次食品安全监督抽检信息的通告(2022年第01期)
来源: 食品科 发布时间:2022-02-24 15:16 累计次数: 字体:[ ]

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将我局2月开展食品安全监督抽检相关信息公布如下:

一、总体情况

本次通告的监督抽检信息,涉及保健食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、蛋制品等6大类83批次食品。

表1-1海安市食品抽检情况

样品类别

抽检批次

合格批次

炒货食品及坚果制品

5

5

糕点

19

18

酒类

11

11

肉制品

14

14

食用农产品

28

28

食用油、油脂及其制品

6

6

合计

83

82

83批次样品经过检验,依据相关标准判定,共1个批次食品不合格,不合格率为1.20%,具体不合格信息如下:

表1-2不合格产品信息

序号

产品名称

规格

生产日期

标示的生产单位

被抽样单位名称

不合格指标和数值

标准值

1

桂花麻油步步糕(糕点)

180克/盒

2022-01-12

海安市东大食品厂

海安市东大食品厂

菌落总数‖14000,12000,16000,

14000,12000

n=5,c=2,m=10000,M=100000

二、不合格项目及原因分析

菌落总数

菌落总数属于食品的微生物指标,可用于判定食品被细菌污染的程度。食用菌落总数超标的可能会引起腹泻。糕点产品检出菌落总数超标的可能原因:(1)生产、经营过程中的卫生环境控制(包括器具清洗消毒、空气消毒、包材消毒、工作服、工人的洗手消毒)达不到相关要求所致;(2)企业生产工艺不够成熟;(3)产品的运输、储存保管不符合储存条件。

抽检食品信息详见附件。

特此公告。

附件:食品抽检合格情况汇总表(82批次)

食品抽检不合格情况汇总表(1批次)

海安市市场监督管理局

2022年2月22日

附件1食品抽检合格情况汇总表(82批次).xlsx

附件2食品抽检不合格情况汇总表(1批次).xlsx