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青墩庙会
早年,青墩最有名气的当数庙会。从每年农历正月十五开始,渐次是二三月的初一、十五,四月的初一、初八,次数之多当居水乡之首。旧时代的青墩庙会,称得上是一次盛大的宗教活动。庙会到来的前3天,一些僧尼和善男信女们,就忙着布置庙会事宜,并借此募集钱财。到了次日下午,就陆续有人送来大更香、小更香、盘香...
来源:史志工委
发布时间2024-06-07
观天谚语
海安历史上曾长期处于滨江临海的地理位置,经常遭受风、潮等自然灾害的袭击,于是海安人养成了观测天象的习惯。在青墩遗址出土的文物中有块麋鹿角刻纹上居然有观测天象、占卜问卦的刻画符号。有学者经过研究分析,认为上面刻画的印记与天上的北斗星完全吻合,这大概是江淮东部地区远古人类最早观测天象的记录了。...
来源:史志工委
发布时间2023-06-07
青墩酒俗
旧时,青墩人多吃白酒,以高粱所做的烧酒为主,并有泡制酒和花酒两种。原泡子老烧酒浓烈芳香,一点即着,倍受嗜酒者青睐,以至有“为人不吃原泡烧,枉来人世走一遭”之说。花酒则是掺水的酒。青墩一般人家,每遇节日前后、婚丧寿喜等大事,大多在家设宴摆酒,俗称为“办酒席”。凡赴宴作客,则称之为“吃酒席”。...
来源:史志工委
发布时间2022-05-06
立夏
清明过后一个月便是立夏。《逸周书·时训》记载:“立夏之日,蝼蝈鸣;又五日,蚯蚓出;又五日,王瓜生。”海安人对立夏这一节令比较重视,在沿袭传承中形成了一些风俗。立夏标志着天热起来了,麦子也快有得收了。正如民谚说的:“立夏十八朝,家家有得朝家挑。”即便麦子黄熟,但是青蚕豆、青豌豆,还有用嫩麦磨...
来源:海安史志
发布时间2021-05-24
传统节序——中秋节
农历八月十五日为中秋节,俗称“八月节”,又称“团圆节”,河东人家称“人节”。节前亲友间互送礼品,月饼为必备之物。是日各家吃月饼、米饼及藕饼。南乡农家多做锅盖大小的“月光饼”,下河人家则多宰鸭为肴。晚上设宴,合家欢聚,把酒赏月。晚饭后,各家在门前或庭院设席,以月饼、果品、荷藕、菱、石榴、柿子...
来源:海安史志
发布时间2020-11-16
传统节序——端午节
农历五月初五为端午节,又称端阳节、天贶(kuàng)节。是日,家家户户裹吃粽子,在门窗上、屋檐下插上艾草、菖蒲。妇女用彩色丝绒和绸缎,做成多种精致的香袋,佩在儿童身上,称“端午锦儿”。孩童着新衣、颈系“百索”、脚穿“虎鞋”。中午闭门进午餐,称“赏午”,菜肴须有“五红”,如干咸菜红烧肉、红苋...
来源:海安史志
发布时间2020-06-05
传统节序——春节
农历正月初一日,古称元旦、岁朝,俗称大年初一。过年,是中华民族最为重视的传统佳节。旧俗,凌晨时老人卧床以谛听自然界动物叫声,以卜一年运气。各户争先恐后焚香鸣炮,抢接天地,特别起早烧“头香”者,多为祈求家添男丁或财运亨通。河东人家则俗尚晚起,家家户户每到日上三竿才起身。早晨,家庭主妇入厨,以...
来源:海安史志
发布时间2020-01-20
传统吃食
海安地区以稻米杂粮为主食,兼食部分面食。点心主要有糕、团、粽子、烧饼、米饼、老酵馒头、包子、油条、油饼、虾糍、花卷等。茶食主要有薄脆、京江脐、绿豆糕、薄荷糕、八珍糕、麻切、京枣、雪枣、撒子、脆饼、云片糕、寸金糖、交切糖、冬瓜糖等。风味小吃有浆糟(酒酿)、豆腐脑、五香花生米、五香蚕豆、凉粉、...
来源:史志工委
发布时间2018-11-02
种荞麦
海安河东、河南地区栽种水稻相对少些,常有接不上茬儿的零边空地。这些空地立秋之前失去种植大熟庄稼的机会。当地农民大多抓紧霜降前的几十天时间种些荞麦。 荞麦“十八天开花,十八天结籽,十八天归家。”意思是说荞麦种下后十八天就开花,十八天开始结籽,再有十八天就可以收获。荞麦喜水怕旱,湿地上也可以...
来源:
发布时间2015-07-23